如何選擇冰淇淋機(jī)?我們都知道冰淇淋機(jī)有很多類型,比如有水果冰淇淋機(jī)、軟冰淇淋機(jī)、硬冰淇淋機(jī)、長(zhǎng)款冰淇淋機(jī)、彩虹冰淇淋機(jī)、家用冰淇淋機(jī)、多頭冰淇淋機(jī)和雙系統(tǒng)冰淇淋機(jī)等等,而且按高矮又可分為臺(tái)式冰淇淋機(jī)和立式冰淇淋機(jī)。下面就讓冰淇淋機(jī)廠家澳好利的小編來和大家了解下各種冰淇淋類型。
1.水果冰淇淋機(jī)
以新鮮水果為制作材料,整個(gè)制作過程中無需添加任何除水果之外的東西,在無添加無負(fù)擔(dān)的情況下,運(yùn)用物理機(jī)械原理將其制造成為冰淇淋,完全保留水果的纖維素、營(yíng)養(yǎng)成分,只需將偏熟的香蕉和其它水果,去皮并冷凍,壓入研磨口,就能制作天然健康食品。適合家居使用。
2.軟冰淇淋機(jī)
就是用來生在制作軟冰淇淋而設(shè)計(jì)的一種自動(dòng)化機(jī)電設(shè)備。
3.硬冰淇凌機(jī)
是一種制作硬冰淇淋的自動(dòng)化機(jī)電設(shè)備,以模式來劃分,可以分為臺(tái)式硬冰淇淋機(jī),流動(dòng)式硬冰淇淋機(jī),自動(dòng)式硬冰淇淋機(jī)。
4.三色冰淇淋機(jī)
有兩個(gè)儲(chǔ)料缸兩個(gè)制冷缸和三個(gè)出料口,同時(shí)可以出三種顏色即三種口味的冰淇淋,其中包括兩種純口味和一種混合口味。這種冰淇淋機(jī)市場(chǎng)上比較常見,重量一般在150KG,功率在1700W-4000W之間不等。適合各類冰淇淋店,西餐廳,酒吧,咖啡店,電影院等對(duì)冰淇淋產(chǎn)量和口味要求比較多的場(chǎng)合使用。
5.彩虹冰淇淋機(jī)
是在普通冰淇淋機(jī)的基礎(chǔ)上增加兩個(gè)果醬缸(果醬是把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后,用100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì),也叫果子醬),在冰淇淋上加上一層彩虹果醬,因此稱為彩虹冰淇淋。常見的有二缸和三缸彩虹冰淇淋機(jī),二缸彩虹冰淇淋有兩個(gè)儲(chǔ)料缸、兩個(gè)制冷缸、兩個(gè)果醬缸和三個(gè)出料口,同時(shí)可以出三種顏色即二個(gè)彩虹冰淇淋和一個(gè)夾心冰淇淋。
6.臺(tái)式冰淇淋機(jī)
比較適合操作空間有限的場(chǎng)合。如酒吧,咖啡廳的操作間中。這種冰淇淋機(jī)也可直接擺放在吧臺(tái)上。而立式則屬于大眾機(jī)型。外賣堂賣都可以。由于臺(tái)式機(jī)器設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)緊湊,不利于散熱。因此立式機(jī)器的散熱性要優(yōu)于臺(tái)式機(jī)。因此環(huán)境溫度過高的場(chǎng)合建議使用立式冰淇淋機(jī)?!?/span>
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