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冰淇淋機
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冰淇淋機凍缸處理方法

2019-11-21 15:10:50


冰淇淋機廠家.jpg


冰淇淋機廠家機器設備常見故障如機器不啟動、漏水、做出的冰淇淋太軟、凍缸等的維修方法有哪些?


情況一:配比出問題,漿料水分過多,導致同等硬度檔位的時候凍缸。

處理辦法:停機等待融化后,降低硬度檔位。


情況二:兩邊出糕量差別太大,出糕少的一邊容易出現(xiàn)凍缸現(xiàn)象。

處理辦法:在出糕多的一邊打出幾個倒入出糕少的儲料盆內(nèi),使兩邊出糕量保持基本平衡。


情況三:清洗冰淇淋機后冷凍缸內(nèi)的水沒有放干凈,這種情況也很極易造成結(jié)冰凍缸現(xiàn)象。

處理辦法:把加入的料打出一些來,重新倒入儲料缸。這樣就可以把殘留在冷凍缸的水分給排出來。


情況四:長時間不打糕,且機器在不停地制冷,此時也極易造成凍缸現(xiàn)象。

處理辦法:超過30分鐘不打糕,請暫停冰淇淋機,或打出一些糕體倒回儲料盆內(nèi)。


情況五:料缸無料,料缸中無料的時候?qū)е铝蠠o法擠出,空氣大量進去導致凍缸。

處理辦法:及時往料缸里加入原料。


情況六:清洗機器加水按鍵錯誤,應該點清洗卻按成了制冷,這種情況也會造成凍缸。

處理辦法:及時改為清洗鍵。


注意事項:

凍缸請勿繼續(xù)冰淇淋機,應該及時停機,找到問題所在,對癥處理。

凍缸后切勿強行壓出料閥,容易導致攪拌器破碎。


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