不同店鋪的冰淇淋種類繁多，設(shè)備的種類也多種多樣，比如冰淇淋圣代、雞蛋冰淇淋等等。因此，很多店主在準(zhǔn)備購買冰淇淋機(jī)時(shí)，總是不知道如何選擇冰淇淋機(jī)。
膨化率決定冰淇淋的口感
這是產(chǎn)生的味道。冰淇淋機(jī)的膨化速度、膨化管、膨化泵以及所用的冰淇淋原料都是影響冰淇淋口感的因素。一個(gè)好的冰淇淋機(jī)膨化率可以大大降低冰淇淋的生產(chǎn)成本。由于冰淇淋牛奶中含有大量來自泵的氣泡，好的冰淇淋機(jī)做出來的冰淇淋口感絲滑，提高了產(chǎn)品的穩(wěn)定性。
晶菱BQ858Y是一個(gè)各方面都非常人性化的產(chǎn)品！
首先，858Y采用的是雙系統(tǒng)，單獨(dú)的壓縮機(jī)以及獨(dú)立的制冷系統(tǒng)，兩邊放不同味道，
也不用擔(dān)心客人只喜歡一個(gè)味道另一個(gè)味道偶爾賣的比較少而造成的凍缸。兩邊互不干擾，客戶可以放心使用。
二，本款冰淇淋機(jī)機(jī)器的產(chǎn)量可以達(dá)到每次工作可以出12-14杯冰淇淋，產(chǎn)量高，客流量大的店鋪也無需擔(dān)心生產(chǎn)慢造成的客戶等待問題。
三，本款機(jī)器用的是三相電，相較于兩相電，三相電更加穩(wěn)定。
BQ858Y是一個(gè)綜合性很強(qiáng)的機(jī)器，集各種優(yōu)勢(shì)于一身，操作簡(jiǎn)單，也是一個(gè)性價(jià)比很高的產(chǎn)品。
該裝置的操作增加了膨化效果，口感好，不易融化。冰淇淋機(jī)將冰淇淋充分膨脹，呈現(xiàn)出柔軟順滑的口感，不會(huì)產(chǎn)生明顯的冰渣，不會(huì)造成冷牙的問題。
壓縮機(jī)是冰淇淋的心臟
用于制冷和機(jī)器的壓縮機(jī)是整個(gè)制冷系統(tǒng)的重要組成部分。它相當(dāng)于制冷系統(tǒng)的心臟。顯然，一臺(tái)好的冰淇淋機(jī)壓縮機(jī)非常重要。
操作方便
是冰淇淋機(jī)應(yīng)具有簡(jiǎn)潔、人性化的操作界面，不會(huì)輕易按錯(cuò)鍵關(guān)機(jī)。
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