一條：商用冰淇淋機建議含有預冷功能，因為預冷功能可以保證我們料斗里面的冰淇淋料保鮮不變質(zhì)，這個功能除了說衛(wèi)生許可安 全有保障，可以讓我們所有的含奶的以及鮮奶的冰淇淋料須在保持在5度或5度以下的一個溫度外，而且預冷功能的穩(wěn)定性對于我們雪糕的產(chǎn)能也有百分之十至十五左右的提升。
二條：商用冰淇淋機建議需要有喉座鎖機功能，所謂的喉座鎖機功能就是，當我們把整個喉座拆下來的時候，我們所有的按鍵功能將失效，這主要對于一些操作不熟練的人的直接的保護。
這兩點是比較重要的采購商用冰淇淋機的選擇標準，其他方面的選擇還是要靠你們自己結(jié)合自身情況來選擇啦。
江門市晶菱制冷實業(yè)有限公司
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