并不是什么冰淇淋機(jī)都能稱為好的冰淇淋機(jī)。商用高膨化率冰淇淋機(jī)至少要符合以下這些條件：1）商用高膨化率冰淇淋機(jī)操作簡單，運(yùn)行穩(wěn)定，使用壽命長；2）外形美觀，工藝精良；3）耗電量低，噪音小，清洗方便；4）產(chǎn)量大，用料范圍廣；5）擁有快捷周到的售后服務(wù)。除了以上5點(diǎn)，符合高端冰淇淋機(jī)的機(jī)器還要具備重要條件就是：制冷快，口感好，連打能力強(qiáng)。

壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)不停的原因一般有如下幾個方面：1、制冷劑部分泄漏；2、清遠(yuǎn)高膨化率冰淇淋機(jī)壓縮機(jī)部分冰堵；3、壓縮機(jī)部分臟堵；4、壓縮機(jī)效率下降；5、冰淇淋機(jī)軟硬度設(shè)置過高。如何解決冰淇淋機(jī)的這個故障呢？這個問題高膨化率冰淇淋機(jī)品牌建議專業(yè)的售后人員來解決。1、制冷系統(tǒng)檢漏后抽空，充注制冷劑；2、對制冷系統(tǒng)干燥抽空、充注制冷劑；3、查清部位，用氮?dú)饣蛩穆然紱_洗或更換毛細(xì)管、膨脹閥、過濾器；4、拆開修復(fù)或更換壓縮機(jī)；5、降低硬度檔位。

冰淇淋機(jī)產(chǎn)生噪音的地方有很多：比如風(fēng)扇、電機(jī)、減速器、壓縮機(jī)等都產(chǎn)生噪音。冰淇淋機(jī)廠家銷售人員告訴您一臺噪音小的冰淇淋機(jī)，必須做到如下幾點(diǎn)：1）商用高膨化率冰淇淋機(jī)架構(gòu)要采用厚實(shí)材質(zhì)，這樣可以不產(chǎn)生共振；2）高膨化率冰淇淋機(jī)品牌生產(chǎn)配置時選用減震電機(jī)搭配靜音減速器；3）選用好品牌的壓縮機(jī)，比如巴西恩布拉科壓縮機(jī)。4）選用優(yōu)質(zhì)風(fēng)扇；5）機(jī)器整體的工藝要好。

1、水不可太多，水太多容易結(jié)冰，一結(jié)冰自然就會造成冰淇淋機(jī)凍缸了，請嚴(yán)格按照比例配比漿料。2、兩邊出糕量差別太大，出糕少的一邊容易出現(xiàn)凍缸現(xiàn)象。避免辦法：在出糕多的一邊打出幾個倒入出糕少的存料盆內(nèi)，使兩邊出糕量保持基本平衡。 3、清洗清遠(yuǎn)高膨化率冰淇淋機(jī)后攪拌缸內(nèi)的水沒有放干凈，這種情況也很極易造成結(jié)冰凍缸現(xiàn)象。4、儲料缸已經(jīng)沒有漿料，但清遠(yuǎn)高膨化率冰淇淋機(jī)仍然在制冷，此時極易凍缸。請注意隨時加料。5、長時間不打糕，且機(jī)器在不停地制冷，此時也極易造成凍缸現(xiàn)象。避免辦法：超過30分鐘不打糕，請暫停冰淇淋機(jī)，或打出一些糕體倒回儲料缸內(nèi)。

冰淇淋機(jī)安裝與調(diào)試：使用前將商用高膨化率冰淇淋機(jī)的接線連接上三項(xiàng)插頭，或連接到空氣開關(guān)上。電源接線完成后，進(jìn)行調(diào)試工作，調(diào)試前請先對冰淇淋機(jī)進(jìn)行消毒和清洗。冰淇淋機(jī)怎么用：將配好的原材料放入冰箱中冷藏半小時后取出，加入淡奶油，再將其攪拌均勻，混合液全部放入冰桶之中，打開清遠(yuǎn)高膨化率冰淇淋機(jī)，攪拌30-45分鐘，按下自動鍵，冰激凌機(jī)進(jìn)入自動工作模式

冰淇淋機(jī)機(jī)身的清洗：消費(fèi)者需要的是美觀，清潔衛(wèi)生的冰淇淋機(jī)，請隨時保持商用高膨化率冰淇淋機(jī)身外表清潔，您可以用溫毛巾檫拭機(jī)身，清除污漬，不可用水沖洗，以免電器發(fā)生故障。清洗冰淇淋機(jī)冷凝器：清遠(yuǎn)高膨化率冰淇淋機(jī)工作一段時間冷凝器會粘滿灰塵影響散熱，制冷效果差，清洗具體時間視操作環(huán)境可三個月到半年不等，清洗前要關(guān)掉冰淇淋機(jī)電源，務(wù)必不要損壞冷凝器翅片，用軟毛刷和吹風(fēng)機(jī)即可清理干凈。