一般在國(guó)內(nèi)使用的冰淇淋機(jī)的電源要求大都是220V/50HZ，而國(guó)外有的是220V/60HZ 如韓國(guó)，有的是110V/60HZ如日本等，如果您要將國(guó)內(nèi)的天津小型冰淇淋機(jī)帶到國(guó)外使用或者將國(guó)外的機(jī)器帶到國(guó)內(nèi)使用，確認(rèn)相應(yīng)電氣要求后，需要購(gòu)買(mǎi)相應(yīng)的轉(zhuǎn)換器連接才能使用，在使用前要將天津小型冰淇淋機(jī)的接線連接上三項(xiàng)插頭，或者直接連接到空氣開(kāi)關(guān)上。在選擇連接插頭時(shí)要注意冰淇淋機(jī)的額定輸入功率是多少，一般2.2KW以下的機(jī)器使用10安培的插頭（10A插頭）即可，2.2KW-3.5KW的使用16安培的插頭（16A插頭)，那么相應(yīng)的請(qǐng)插座要選用10A或者16A的插座，如果插座和插頭不匹配會(huì)無(wú)法連接上去的，如果使用低于額定電流要求的電源接線則有可能導(dǎo)致電源線發(fā)熱或短路，如果您對(duì)用電方面不是很懂就找個(gè)電工師傅幫忙接一下就OK了。另外對(duì)于使用380V電源的冰淇淋機(jī)要單獨(dú)接線，購(gòu)買(mǎi)前請(qǐng)確認(rèn)您的使用場(chǎng)所可以滿足接線要求。

冰淇淋機(jī)器使用時(shí)間長(zhǎng)之后，天津小型冰淇淋機(jī)攪拌系統(tǒng)傳動(dòng)皮帶可能拉長(zhǎng)，需要調(diào)整，出現(xiàn)的現(xiàn)象就是皮帶打滑，冰淇淋機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)一會(huì)之后突然停機(jī)，有些軟冰淇淋機(jī)數(shù)碼管上會(huì)顯示"NL"字樣，同時(shí)蜂鳴器發(fā)出長(zhǎng)時(shí)間規(guī)律間斷響聲，此時(shí)要斷開(kāi)電源，拆下機(jī)器左側(cè)面板，用扳手調(diào)整固定在電機(jī)下方的螺絲（具體情況因冰淇淋機(jī)型號(hào)不同略有差異，請(qǐng)撥打小型冰淇淋機(jī)價(jià)格售后電話進(jìn)行咨詢）遇到此情況并非機(jī)器出現(xiàn)故障，調(diào)整皮帶前必須停機(jī)斷電，皮帶調(diào)整松緊適宜后機(jī)器恢復(fù)正常。

軟冰淇淋機(jī)使用中常會(huì)出現(xiàn)斟出產(chǎn)品過(guò)軟，以致不能成型或成型不理想。軟冰淇淋斟品的溫度在-7~8度左右黏稠度佳，成型好。這個(gè)溫度由天津小型冰淇淋機(jī)冷凍缸制冷系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)，而冷凍缸制冷系統(tǒng)是否工作則由攪拌電機(jī)的電流控制。對(duì)于有些軟冰淇淋機(jī)，當(dāng)控制電流達(dá)到1.8A時(shí)，商用小型冰淇淋機(jī)制冷壓縮機(jī)和攪拌電機(jī)都停止工作。在排除奶漿配比不當(dāng)、產(chǎn)品黏稠度設(shè)置太軟、斟出速度過(guò)快這些操作不當(dāng)?shù)脑蚝?，就要檢查是不是軟冰淇淋機(jī)機(jī)組的機(jī)械故障。

在冰淇淋機(jī)的操作手冊(cè)中，一般都會(huì)有這么一條注意事項(xiàng)：商用小型冰淇淋機(jī)在搬運(yùn)及移動(dòng)過(guò)程中，傾斜角度不允許超過(guò)45°。這是為什么呢？這是因?yàn)?a href="/tag/%E5%95%86%E7%94%A8" target="_blank">商用小型冰淇淋機(jī)壓縮機(jī)：壓縮機(jī)在運(yùn)輸過(guò)程中不允許超過(guò)45°，像冰箱，空調(diào)，冰淇淋機(jī)等只要帶壓縮機(jī)的機(jī)器都不允許。因?yàn)槿绻^(guò)45°的話，壓縮機(jī)吊簧容易脫鉤而導(dǎo)致壓縮機(jī)受損。所以，在運(yùn)輸或者搬運(yùn)移動(dòng)過(guò)程中，冰淇淋機(jī)的傾斜角度一定不能超過(guò)45°奧。

1)冰淇淋機(jī)要具有良好的穩(wěn)定的膨化率(主要目的是保證制作出來(lái)冰淇淋產(chǎn)品的品質(zhì))；(2)冷凍的穩(wěn)定性能和效果(外觀和口感好)；(3)冰淇淋機(jī)的產(chǎn)量(冰淇淋機(jī)的產(chǎn)量關(guān)系壓縮機(jī)的功率大小和制冷時(shí)間)；(4)天津小型冰淇淋機(jī)故障率低，保證機(jī)器的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；(5)小型冰淇淋機(jī)價(jià)格是否能提供完善的售后服務(wù)措施和政策；選擇冰淇淋機(jī)要根據(jù)自己的店面位置和想制作出什么口味的冰淇淋，臺(tái)式冰淇淋機(jī)適合一般小型的店面和人流量不是特別大的位置來(lái)使用的，這個(gè)機(jī)器是放在吧臺(tái)上來(lái)操作的，選擇市場(chǎng)上選擇立式冰淇淋機(jī)的比較多，立式冰淇淋無(wú)論是從散熱性能還是從結(jié)構(gòu)構(gòu)架上來(lái)講都要優(yōu)于臺(tái)式冰淇淋機(jī)。