軟冰淇淋機又稱為冰淇淋凝凍機,是用來生產冷凍甜品--冰淇淋而專門設計的自動化設備,大連臺式冰淇淋機按照用途來分冰淇淋機可以分為工廠流水線使用的大規(guī)模凝凍機和餐飲業(yè)使用的商用冰淇淋機。優(yōu)質臺式冰淇淋機產品特點:1、冰淇淋機主機采用全封閉壓縮機、攪拌缸采用夾層冷媒“S”型流向直接制冷設計,具有能耗低,制冷量大的優(yōu)點。2、且啟動制冷時間更短,首批出料迅速。3、攪拌缸獨有圓弧角保潔。4、更多使用優(yōu)質不銹鋼材料。外觀簡潔大方。5、冰淇淋機使用電子數控模塊,自動控制并有出料計數功能??呻S時調節(jié)冰淇淋硬度。
采取哪些預防措施在冬季保護冰淇淋機呢?1)斷開優(yōu)質臺式冰淇淋機上的主電源,以防止可能發(fā)生的電氣損壞。并且把電源線包好,防止鼠類咬壞。2)將大連臺式冰淇淋機的附件(例如攪拌器,刮刀,轉動軸和打料器等)部件拆下,清洗干凈,晾干并包好,并將它們保存在干燥的地方。用防潮紙包好橡膠零件和墊圈等。所有零件應該徹底清洗,使其沒有任何干奶漿或潤滑油。3)整個冰淇淋機應該用布類或者塑料類包裝好,防止落上太多灰塵。
1、冰淇淋機主要采用的是全封閉的壓縮機、攪拌缸通過S型的流向直接進行制冷的原理進行冰淇淋的制作,它具有著低能耗,冷量大的特點。2、使用大連臺式冰淇淋機制作冰淇淋的時候它的制冷啟動時間短,同時出料的冰淇淋十分的迅速。3、在優(yōu)質臺式冰淇淋機中它攪拌缸獨有的圓弧在清理過程中方便和簡潔。4、很多的冰淇淋機使用的材質都是健康食品級的材質,使用起來不僅安全,它的外觀還十分的簡潔和大方。5、大型的冰淇淋機中使用到的電子數控模塊,能夠自動進行控制同時還能隨時調節(jié)冰淇淋的硬度。
冰淇淋機清洗與保養(yǎng):用溫毛巾檫拭大連臺式冰淇淋機機身,不可用水沖洗??扇齻€月到半年清洗一次冷凝器,清洗前要關掉電源,務必不要損壞冷凝器翅片,用軟毛刷和吹風機即可清理干凈。冰淇淋機故障維修:優(yōu)質臺式冰淇淋機凍缸怎么辦?主要現象是打不出料,出現異?!斑青赀青辍钡穆曇簦@時及時把電源拔掉,等1-2小時待里面的冰融化以后再開機,按清洗鍵把里面原料放出來清洗,重新配料。
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