軟冰淇淋機又稱為冰淇淋凝凍機,是用來生產冷凍甜品--冰淇淋而專門設計的自動化設備,濟南柜式軟冰淇淋機按照用途來分冰淇淋機可以分為工廠流水線使用的大規(guī)模凝凍機和餐飲業(yè)使用的商用冰淇淋機。優(yōu)質柜式軟冰淇淋機產品特點:1、冰淇淋機主機采用全封閉壓縮機、攪拌缸采用夾層冷媒“S”型流向直接制冷設計,具有能耗低,制冷量大的優(yōu)點。2、且啟動制冷時間更短,首批出料迅速。3、攪拌缸獨有圓弧角保潔。4、更多使用優(yōu)質不銹鋼材料。外觀簡潔大方。5、冰淇淋機使用電子數(shù)控模塊,自動控制并有出料計數(shù)功能??呻S時調節(jié)冰淇淋硬度。
并不是什么冰淇淋機都能稱為好的冰淇淋機。優(yōu)質柜式軟冰淇淋機至少要符合以下這些條件:1)優(yōu)質柜式軟冰淇淋機操作簡單,運行穩(wěn)定,使用壽命長;2)外形美觀,工藝精良;3)耗電量低,噪音小,清洗方便;4)產量大,用料范圍廣;5)擁有快捷周到的售后服務。除了以上5點,符合高端冰淇淋機的機器還要具備重要條件就是:制冷快,口感好,連打能力強。
壓縮機運轉不停的原因一般有如下幾個方面:1、制冷劑部分泄漏;2、濟南柜式軟冰淇淋機壓縮機部分冰堵;3、壓縮機部分臟堵;4、壓縮機效率下降;5、冰淇淋機軟硬度設置過高。如何解決冰淇淋機的這個故障呢?這個問題柜式軟冰淇淋機廠家建議專業(yè)的售后人員來解決。1、制冷系統(tǒng)檢漏后抽空,充注制冷劑;2、對制冷系統(tǒng)干燥抽空、充注制冷劑;3、查清部位,用氮氣或四氯化碳沖洗或更換毛細管、膨脹閥、過濾器;4、拆開修復或更換壓縮機;5、降低硬度檔位。
壓縮機的好壞直接決定了一臺商用冰淇淋機的質量。因為壓縮機是冰淇淋機重要的部件,作用相當于人的心臟。什么是壓縮機呢?優(yōu)質柜式軟冰淇淋機壓縮機是制冷系統(tǒng)的心臟,它從吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體,通過電機運轉帶動活塞對其進行壓縮后,向排氣管排出高溫高壓的制冷劑氣體,為制冷循環(huán)提供動力,從而實現(xiàn)壓縮→冷凝(放熱)→膨脹→蒸發(fā) ( 吸熱 ) 的制冷循環(huán)。濟南柜式軟冰淇淋機壓縮機是冰淇淋機重要的部件,作用相當于人的心臟。
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