當(dāng)發(fā)現(xiàn)冰淇淋機有漏料的情況時,首先要檢查判斷漏料的位置。1)如果是出液閥漏料,要檢查云南膨化泵冰淇淋機出液閥的螺絲是否有松動。如有,擰緊即可,或檢查出液閥密封圈,如有損壞及時更換。2)如果是出料口漏料,那就要更換閥桿密封圈。3)如果是在冰淇淋機機腳位置漏料,檢查直銷膨化泵冰淇淋機配件密封套是否有磨損,如有及時更換。4)如果是在減速器位置有漏料或油跡,這時可能就要更換減速器了。
冰淇淋機放置條件介紹:1)直銷膨化泵冰淇淋機應(yīng)水平放置,放穩(wěn)后須鎖緊萬向腳輪剎車。2)冰淇淋機周圍要干燥清潔,不得有粉塵等污染源。3)云南膨化泵冰淇淋機要放置在散熱、通風(fēng)條件良好的地方,并避開熱源及陽光直射,排風(fēng)面與墻壁或類似障礙物應(yīng)有30cm以上的距離,其它面也應(yīng)至少保持10cm以上的距離。4)冰淇淋機位置固定好后,需靜置30分鐘后方能開機調(diào)試。以上就是冰淇淋機放置條件,希望在使用冰淇淋機時應(yīng)當(dāng)注意。
中高溫的空調(diào)壓縮機,工作中的極限溫度是-5℃,而冰淇淋的成型溫度是-5℃到-6℃。所以從冰淇淋機一開機,壓縮機就處于極限的情況下工作,壓縮機的壽命很短,導(dǎo)致整臺冰淇淋機故障不斷。而且這種空調(diào)壓縮機采用R22制冷劑,不環(huán)保,耗電多,制冷慢。但是空調(diào)壓縮機相對價格較便宜。直銷膨化泵冰淇淋機專用的是低溫高效壓縮機,低溫可達-30℃,而冰淇淋的成型溫度-5℃只是它正常溫度范圍,所以配備專用壓縮機的冰淇淋機每天都在平穩(wěn)狀態(tài)下工作,直銷膨化泵冰淇淋機使用壽命很長,環(huán)保節(jié)電,制冷快,噪音低,連打能力強。
軟冰淇淋機使用中常會出現(xiàn)斟出產(chǎn)品過軟,以致不能成型或成型不理想。軟冰淇淋斟品的溫度在-7~8度左右黏稠度佳,成型好。這個溫度由云南膨化泵冰淇淋機冷凍缸制冷系統(tǒng)實現(xiàn),而冷凍缸制冷系統(tǒng)是否工作則由攪拌電機的電流控制。對于有些軟冰淇淋機,當(dāng)控制電流達到1.8A時,直銷膨化泵冰淇淋機制冷壓縮機和攪拌電機都停止工作。在排除奶漿配比不當(dāng)、產(chǎn)品黏稠度設(shè)置太軟、斟出速度過快這些操作不當(dāng)?shù)脑蚝?,就要檢查是不是軟冰淇淋機機組的機械故障。
為保證冰淇淋消費者的健康,提高直銷膨化泵冰淇淋機零部件的使用壽命,我們需要每天對云南膨化泵冰淇淋機制冷缸進行一次清洗。1、按清洗鍵,將料缸內(nèi)漿料全部排出,按停止鍵。2、用溫水適量加消毒液,將它倒入料桶中,二桶水量相同。3、按清洗鍵攪拌約1-2分鐘,排出清洗液。4、用清水清洗2-3遍,停機。5、關(guān)掉電源,拆洗各零部件。6、擰出液閥側(cè)面四個鏍釘,取下出液閥組件。7、依次從出液閥中抽出手柄固之銷,手柄、閥桿、密封圈。8、從制冷缸中抽出攪拌器,取下密封圈。9、清洗拆下的所有零件,如有損壞請及時更換。10、按拆卸相反的步驟將零件裝好。
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