冰淇淋機(jī)放置條件介紹：1）優(yōu)質(zhì)冰激凌機(jī)應(yīng)水平放置，放穩(wěn)后須鎖緊萬向腳輪剎車。2）冰淇淋機(jī)周圍要干燥清潔，不得有粉塵等污染源。3）中山冰激凌機(jī)要放置在散熱、通風(fēng)條件良好的地方，并避開熱源及陽光直射，排風(fēng)面與墻壁或類似障礙物應(yīng)有30cm以上的距離，其它面也應(yīng)至少保持10cm以上的距離。4）冰淇淋機(jī)位置固定好后，需靜置30分鐘后方能開機(jī)調(diào)試。以上就是冰淇淋機(jī)放置條件，希望在使用冰淇淋機(jī)時(shí)應(yīng)當(dāng)注意。

首先要檢查中山冰激凌機(jī)冷凍缸內(nèi)的刮刀是否損壞?刮刀磨損嚴(yán)重或損壞，不能將冷凍缸壁面處達(dá)到溫度標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品刮下，使得斟出物太軟。其次，優(yōu)質(zhì)冰激凌機(jī)制冷系統(tǒng)中一般采用風(fēng)冷冷凝器，如果受安裝空間的限制，機(jī)組周圍沒有足夠的散熱空間，或者冷凝器上平積灰太厚，都會(huì)降低冷凝器的換熱效果，甚至導(dǎo)致制冷壓縮機(jī)停機(jī)。需定期檢查刮刀的磨損情況，并及時(shí)更換。軟冰淇淋機(jī)機(jī)組應(yīng)嚴(yán)格按照安裝要求進(jìn)行安裝，保持足夠的散熱空問，冷凝器應(yīng)盡可能處在通風(fēng)良好的位置，并定期對(duì)冷凝器進(jìn)行清掃。

壓縮機(jī)的好壞直接決定了一臺(tái)商用冰淇淋機(jī)的質(zhì)量。因?yàn)閴嚎s機(jī)是冰淇淋機(jī)重要的部件，作用相當(dāng)于人的心臟。什么是壓縮機(jī)呢？優(yōu)質(zhì)冰激凌機(jī)壓縮機(jī)是制冷系統(tǒng)的心臟，它從吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體，通過電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)帶動(dòng)活塞對(duì)其進(jìn)行壓縮后，向排氣管排出高溫高壓的制冷劑氣體，為制冷循環(huán)提供動(dòng)力，從而實(shí)現(xiàn)壓縮→冷凝（放熱）→膨脹→蒸發(fā) ( 吸熱 ) 的制冷循環(huán)。中山冰激凌機(jī)壓縮機(jī)是冰淇淋機(jī)重要的部件，作用相當(dāng)于人的心臟。

一般情況冰淇淋機(jī)的包裝分兩種，一種是純木木架包裝，一種是紙箱包裝，由于軟質(zhì)冰淇淋機(jī)一般的重量都在150公斤-250公斤左右，因此普通客戶一兩個(gè)人是無法搬運(yùn)的，正規(guī)貨站都會(huì)有叉車進(jìn)行裝卸，但是一些小的貨站沒有這些裝備，只能靠人工裝卸，因此運(yùn)輸過程中存在對(duì)機(jī)器潛在的傷害，常見的就是冰淇淋機(jī)的外觀遭到碰撞或者有一些劃痕，在此提醒購買中山冰激凌機(jī)的客戶朋友，這些碰撞和劃痕在所難免，一般不會(huì)對(duì)設(shè)備本身的使用造成影響，只是嚴(yán)重的劃痕會(huì)對(duì)冰淇淋機(jī)本身的美觀有一定的影響，這種情況一般比較少見，只是提醒大家一下。遇到這種情況可以跟貨運(yùn)公司協(xié)商或理賠。中山冰激凌機(jī)搬運(yùn)過程中注意的事項(xiàng)就是不要傾斜超過30度即可，經(jīng)過傾斜搬運(yùn)后要盡量放置一段時(shí)間在使用，主要是擔(dān)心制冷劑回流，一旦制冷劑回流至壓縮機(jī)里面，那么在開機(jī)時(shí)就會(huì)有可能使冰淇淋機(jī)的壓縮機(jī)損壞，這可不是質(zhì)量問題哦~ 所以請(qǐng)大家千萬要注意 冰淇淋機(jī)千萬不可平躺放置或搬運(yùn)。

冰淇淋機(jī)的工作流程簡單總結(jié)就是：原料缸-膨化泵-冷凍缸-冷凍缸內(nèi)的刮刀-打料器出口。原料缸：冰淇淋原料貯存的地方。膨化泵：冰淇淋原料通過優(yōu)質(zhì)冰激凌機(jī)的膨化泵的吸入和空氣混合膨化，然后輸送到中山冰激凌機(jī)冷凍缸。冷凍缸：冰淇淋原料和空氣經(jīng)攪拌后膨化，在冷凍缸達(dá)到所需的粘稠度。冷凍缸內(nèi)的刮刀：由攪拌電機(jī)通過減速器、驅(qū)動(dòng)傳動(dòng)軸，帶動(dòng)刮刀攪拌奶漿，使奶漿與空氣充分混合，螺旋形刮刀同時(shí)刮下冷凍缸壁上形成的小冰晶并將OK的冰淇淋推向打料器出口。冰淇淋由產(chǎn)品的成形度和黏稠度來判定，冷凍缸制冷系統(tǒng)通過攪拌電機(jī)的電流控制。當(dāng)攪拌電機(jī)的電流達(dá)到設(shè)定值時(shí)，制冷系統(tǒng)壓縮機(jī)停止工作，同時(shí)攪拌電機(jī)也停止工作。這時(shí)，冰淇淋就做好了。