冰淇淋機安裝與調試:使用前將商用意大利冰淇淋機的接線連接上三項插頭,或連接到空氣開關上。電源接線完成后,進行調試工作,調試前請先對冰淇淋機進行消毒和清洗。冰淇淋機怎么用:將配好的原材料放入冰箱中冷藏半小時后取出,加入淡奶油,再將其攪拌均勻,混合液全部放入冰桶之中,打開北京意大利冰淇淋機,攪拌30-45分鐘,按下自動鍵,冰激凌機進入自動工作模式
軟冰淇淋機使用中常會出現(xiàn)斟出產品過軟,以致不能成型或成型不理想。軟冰淇淋斟品的溫度在-7~8度左右黏稠度佳,成型好。這個溫度由北京意大利冰淇淋機冷凍缸制冷系統(tǒng)實現(xiàn),而冷凍缸制冷系統(tǒng)是否工作則由攪拌電機的電流控制。對于有些軟冰淇淋機,當控制電流達到1.8A時,商用意大利冰淇淋機制冷壓縮機和攪拌電機都停止工作。在排除奶漿配比不當、產品黏稠度設置太軟、斟出速度過快這些操作不當?shù)脑蚝螅鸵獧z查是不是軟冰淇淋機機組的機械故障。
冰淇淋機在操作中經常會產生噪音,冰淇淋機廠家工作人員告訴您產生噪音的原因及處理辦法,一起來看吧。1)冰淇淋機儲料缸里少料,會產生噪音。處理辦法:檢查加料即可。2)長時間沒有打出冰淇淋而導致凍缸,打冰淇淋時,會產生很大的噪音。處理辦法:把北京意大利冰淇淋機機器停機,過三十分鐘左右重新開機即可。3)北京意大利冰淇淋機長時間工作,電機皮帶有松動的可能,產生噪音。處理辦法:把電機皮帶緊到合適位置即可。
冰淇淋機的壓縮機過熱怎么辦?冰淇淋機廠家工作人員為您詳細講解出現(xiàn)的原因及如何解決。冰淇淋機的壓縮機過熱,原因一般是:1、北京意大利冰淇淋機壓縮機失油;2、冰淇淋機運行時間過長;3、環(huán)境溫度過高;4、蒸發(fā)器不制冷,散熱條件差;5、商用意大利冰淇淋機壓縮機繞組部分短路。冰淇淋機的壓縮機過熱如何處理?1、添加冷凍油;2、按運轉不停的故障排除;3、更換或改善使用環(huán)境;4、修復制冷系統(tǒng),把冰淇淋機放在通風的場所,改善散熱條件;5、更換壓縮機。
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