當(dāng)發(fā)現(xiàn)冰淇淋機(jī)有漏料的情況時(shí)，首先要檢查判斷漏料的位置。1）如果是出液閥漏料，要檢查金華三色冰淇淋機(jī)出液閥的螺絲是否有松動(dòng)。如有，擰緊即可，或檢查出液閥密封圈，如有損壞及時(shí)更換。2）如果是出料口漏料，那就要更換閥桿密封圈。3）如果是在冰淇淋機(jī)機(jī)腳位置漏料，檢查優(yōu)質(zhì)三色冰淇淋機(jī)配件密封套是否有磨損，如有及時(shí)更換。4）如果是在減速器位置有漏料或油跡，這時(shí)可能就要更換減速器了。

單頭冰淇淋機(jī)，既是只有一個(gè)儲(chǔ)料缸一個(gè)制冷缸和一個(gè)出料口，同時(shí)只能出一種顏色即一種口味的冰淇淋.這種冰淇淋機(jī)我們稱(chēng)為單色冰淇淋機(jī)。優(yōu)質(zhì)三色冰淇淋機(jī)一般適用于小的酒吧，咖啡店，西餐廳，KTV，網(wǎng)吧等等，對(duì)冰淇淋的產(chǎn)量和口味要求不多的場(chǎng)合，三色冰淇淋機(jī)廠家相對(duì)比較便宜，這種冰淇淋機(jī)體積小巧，重量輕80KG左右，功率一般在750W-1800W之間.

膨化率是衡量冰淇淋質(zhì)量?jī)?yōu)劣的一項(xiàng)非常重要的指標(biāo)，因其能客觀地反映金華優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)冰淇淋的配方、工藝等綜合條件，并直接影響產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益。優(yōu)良的膨化率，使優(yōu)質(zhì)三色冰淇淋機(jī)制作的冰淇淋口感柔軟滑潤(rùn)、組織細(xì)膩，具有醇厚持久的風(fēng)味。其實(shí)，膨化率不是愈高愈好，膨化率過(guò)高則使產(chǎn)品組織松軟，抗融性降低，產(chǎn)品形態(tài)易變形。膨化率過(guò)低，則冰淇淋組織堅(jiān)硬，口感不良。因此一個(gè)合適的膨化率，對(duì)冰淇淋的口感是至關(guān)重要的。

在冰淇淋機(jī)的操作手冊(cè)中，一般都會(huì)有這么一條注意事項(xiàng)：優(yōu)質(zhì)三色冰淇淋機(jī)在搬運(yùn)及移動(dòng)過(guò)程中，傾斜角度不允許超過(guò)45°。這是為什么呢？這是因?yàn)?a href="/tag/%E4%BC%98%E8%B4%A8" target="_blank">優(yōu)質(zhì)三色冰淇淋機(jī)壓縮機(jī)：壓縮機(jī)在運(yùn)輸過(guò)程中不允許超過(guò)45°，像冰箱，空調(diào)，冰淇淋機(jī)等只要帶壓縮機(jī)的機(jī)器都不允許。因?yàn)槿绻^(guò)45°的話，壓縮機(jī)吊簧容易脫鉤而導(dǎo)致壓縮機(jī)受損。所以，在運(yùn)輸或者搬運(yùn)移動(dòng)過(guò)程中，冰淇淋機(jī)的傾斜角度一定不能超過(guò)45°奧。