一臺(tái)好用的商用冰淇淋機(jī)可以大大地提高店鋪的客流量和銷售額，除了看價(jià)格和制冷效果，很多店主在在選購(gòu)商用冰淇淋機(jī)的時(shí)候，并不知道還需要關(guān)注哪些，導(dǎo)致購(gòu)買回來(lái)的冰淇淋機(jī)打出來(lái)的冰淇淋口感不滿意，還帶有冰碴。
冰淇淋機(jī)廠家就為您介紹一下，在購(gòu)買商用冰淇淋機(jī)時(shí)除了要考慮制冷效果之外，還要同時(shí)參考以下這些因素：
膨化及均質(zhì)率
這個(gè)指標(biāo)是衡量冰淇淋口感的重要參數(shù)，膨化現(xiàn)象是空氣微小氣泡混合于混合料中，這個(gè)取決于壓縮機(jī)的質(zhì)量，而市面上常用雙級(jí)高壓均質(zhì)機(jī)能讓冰淇淋口感更加細(xì)膩。
殺菌效果
在保證殺菌效果的前提下，混合料的受熱時(shí)間越短越好，目前市面上帶巴氏消毒的機(jī)器可以做到14天清洗一次，大大節(jié)省了人力及清潔成本。
出料口數(shù)量，容量
單頭：一個(gè)儲(chǔ)料缸及制冷缸，一個(gè)出料口只能出一種顏色口味冰淇淋，適用于經(jīng)營(yíng)范圍，人流量少的場(chǎng)所，比如酒吧，咖啡店，ktv等
三頭：兩個(gè)儲(chǔ)料及制冷缸，三個(gè)出料口可以同時(shí)出三種顏色口味冰淇淋，在人流量比較大的門店較為常見(jiàn)。
在選擇出料口數(shù)量及容量時(shí)要根據(jù)門店的人流量，客戶性質(zhì)來(lái)決定，在商場(chǎng)或超市等客流大并且集中的地方建議使用40升左右的冰淇淋機(jī)。
一臺(tái)這樣高性價(jià)比的冰淇淋機(jī)就可以滿足您開(kāi)店的所有需求，趕緊聯(lián)系晶菱冰淇淋機(jī)廠家了解吧。
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江門市晶菱制冷實(shí)業(yè)有限公司
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