冰淇淋機安裝與調(diào)試:使用前將商用臺式冰淇淋機的接線連接上三項插頭,或連接到空氣開關(guān)上。電源接線完成后,進(jìn)行調(diào)試工作,調(diào)試前請先對冰淇淋機進(jìn)行消毒和清洗。冰淇淋機怎么用:將配好的原材料放入冰箱中冷藏半小時后取出,加入淡奶油,再將其攪拌均勻,混合液全部放入冰桶之中,打開日照臺式冰淇淋機,攪拌30-45分鐘,按下自動鍵,冰激凌機進(jìn)入自動工作模式
1、冰淇淋機主要采用的是全封閉的壓縮機、攪拌缸通過S型的流向直接進(jìn)行制冷的原理進(jìn)行冰淇淋的制作,它具有著低能耗,冷量大的特點。2、使用日照臺式冰淇淋機制作冰淇淋的時候它的制冷啟動時間短,同時出料的冰淇淋十分的迅速。3、在商用臺式冰淇淋機中它攪拌缸獨有的圓弧在清理過程中方便和簡潔。4、很多的冰淇淋機使用的材質(zhì)都是健康食品級的材質(zhì),使用起來不僅安全,它的外觀還十分的簡潔和大方。5、大型的冰淇淋機中使用到的電子數(shù)控模塊,能夠自動進(jìn)行控制同時還能隨時調(diào)節(jié)冰淇淋的硬度。
冰淇淋機廠家工作人員提醒在冰淇淋機清洗前,一定要確保拔掉日照臺式冰淇淋機電源。第一步是清洗料缸,把頂部上蓋打開,用抹布輕輕擦洗料缸,把二根淺黃色的混合棒輕輕拔出(如太緊,可以用手握住將之輕輕搖擺并拔出);可以從商用臺式冰淇淋機上面倒少量的溫開水,讓它慢慢的流進(jìn)下面的出料口中,并流出。嚴(yán)禁大量倒水,因為下面的出料口里面有二個小洞,面向正面的是一個圓洞,通向后面的滴料槽;左上部有一個不規(guī)則圓孔是通向上面的進(jìn)料缸,如從上面倒少量的水可以不會從正面向里流進(jìn)的,而會慢慢由里面向冰淇淋機出料口流出來。
在冰淇淋機的操作手冊中,一般都會有這么一條注意事項:商用臺式冰淇淋機在搬運及移動過程中,傾斜角度不允許超過45°。這是為什么呢?這是因為商用臺式冰淇淋機壓縮機:壓縮機在運輸過程中不允許超過45°,像冰箱,空調(diào),冰淇淋機等只要帶壓縮機的機器都不允許。因為如果超過45°的話,壓縮機吊簧容易脫鉤而導(dǎo)致壓縮機受損。所以,在運輸或者搬運移動過程中,冰淇淋機的傾斜角度一定不能超過45°奧。
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