1、冰淇淋機主要采用的是全封閉的壓縮機、攪拌缸通過S型的流向直接進行制冷的原理進行冰淇淋的制作，它具有著低能耗，冷量大的特點。2、使用太原小型冰淇淋機制作冰淇淋的時候它的制冷啟動時間短，同時出料的冰淇淋十分的迅速。3、在直銷小型冰淇淋機中它攪拌缸獨有的圓弧在清理過程中方便和簡潔。4、很多的冰淇淋機使用的材質(zhì)都是健康食品級的材質(zhì)，使用起來不僅安全，它的外觀還十分的簡潔和大方。5、大型的冰淇淋機中使用到的電子數(shù)控模塊，能夠自動進行控制同時還能隨時調(diào)節(jié)冰淇淋的硬度。

一般機器凍缸時會聽到機器內(nèi)部攪拌軸與機器制冷缸的摩擦造成的噪音，聽到這種聲音時首先關(guān)閉太原小型冰淇淋機的電源，查看儲料鋼中是否有冰淇淋料，如果沒有則加滿料即可，如果凍缸后打不出冰淇淋，而儲料缸中仍然有冰淇淋料，那么將冰淇淋機停止30分鐘左右待制冷缸中的冰淇淋融化即可。凍缸時輕則打不出冰淇淋，嚴重將造成減速機或電機的損壞，請注意正當操作直銷小型冰淇淋機，特別是在銷售時要經(jīng)常查看儲料缸中是否有冰淇淋料液，如果沒有要及時補充，避免冰淇淋機凍缸現(xiàn)象的發(fā)生。

冰淇淋機對操作環(huán)境的要求： 1）直銷小型冰淇淋機應該在常溫下使用，周圍溫度應在10-38攝氏度之間，尤其避免溫度過高。2）太原小型冰淇淋機避免在日光下或者雨中使用，不要讓水或者漿料滲進機器內(nèi)部。3）避免在灰塵嚴重區(qū)或者含有腐蝕性氣體的環(huán)境下工作。4）冰淇淋機放置地點應無鼠患及害蟲，進行經(jīng)常性防治工作。5）避免在空間狹小的地點使用，時刻保持冰淇淋機周圍通風良好。

1、看冰淇淋機的膨化率，直銷小型冰淇淋機的膨化率主要取決于壓縮機的質(zhì)量。好的壓縮機能大大縮短制作時間，提高膨化率，還能大大降低冰淇淋制作成本。2、看冰淇淋機的冷凍性能，太原小型冰淇淋機的冷凍性能好的，使用效果才會好。冷凍性能和凝凍機有關(guān)，現(xiàn)在冰淇淋生產(chǎn)中常用的是連續(xù)式凝凍機。3、看均質(zhì)機，均質(zhì)機的質(zhì)量好壞對冰淇淋質(zhì)量有直接的影響，好的均質(zhì)機會使冰淇淋口感細膩潤滑。目前使用的多是雙級高壓均質(zhì)機。

壓縮機/電機：這是直銷小型冰淇淋機的核心部件，這種東西我們是無法看到的，但是一定記住，花多少錢買多少錢的東西，太過便宜的機器，使用的壓縮機一定不是好壓縮機！功率：我國一般都是220V民用電源，購買太原小型冰淇淋機時注意有的大功率機器則使用380V的動力電，如果條件不容許，請不要購買。另外，便宜的機器，你不要指望他有多省電，因為成本控制的原因，廠家不可能在機器的節(jié)電系統(tǒng)投入過多的成本。