1.具有良好、穩(wěn)定的膨脹率。冰淇淋機(jī)的膨脹率主要看壓縮機(jī)的好壞，好的壓縮機(jī)和差點的壓縮機(jī)他們的價格是差很大的，因此也就造成了軟冰淇淋機(jī)品牌差異。并且好的商用軟冰淇淋機(jī)膨化率可以大大降低你的冰激凌制作成本。2.冷凍性能穩(wěn)定，效果好。3.產(chǎn)量高。產(chǎn)量穩(wěn)定一般標(biāo)注數(shù)越大就說明機(jī)器的生產(chǎn)能力越強(qiáng)，說的簡單些就是單位時間內(nèi)的產(chǎn)出要更大。自然打出來冰淇淋的個數(shù)就越多〔指軟冰機(jī)〕。這是一個關(guān)鍵指標(biāo)。4.故障率低可以保證你的冰淇淋能夠持續(xù)的供應(yīng)。

冰淇淋機(jī)廠家工作人員提醒在冰淇淋機(jī)清洗前，一定要確保拔掉保定軟冰淇淋機(jī)電源。第一步是清洗料缸，把頂部上蓋打開，用抹布輕輕擦洗料缸，把二根淺黃色的混合棒輕輕拔出（如太緊，可以用手握住將之輕輕搖擺并拔出）；可以從商用軟冰淇淋機(jī)上面倒少量的溫開水，讓它慢慢的流進(jìn)下面的出料口中，并流出。嚴(yán)禁大量倒水，因為下面的出料口里面有二個小洞，面向正面的是一個圓洞，通向后面的滴料槽；左上部有一個不規(guī)則圓孔是通向上面的進(jìn)料缸，如從上面倒少量的水可以不會從正面向里流進(jìn)的，而會慢慢由里面向冰淇淋機(jī)出料口流出來。

冰淇淋機(jī)在操作中經(jīng)常會產(chǎn)生噪音，冰淇淋機(jī)廠家工作人員告訴您產(chǎn)生噪音的原因及處理辦法，一起來看吧。1）冰淇淋機(jī)儲料缸里少料，會產(chǎn)生噪音。處理辦法：檢查加料即可。2）長時間沒有打出冰淇淋而導(dǎo)致凍缸，打冰淇淋時，會產(chǎn)生很大的噪音。處理辦法：把保定軟冰淇淋機(jī)機(jī)器停機(jī)，過三十分鐘左右重新開機(jī)即可。3）保定軟冰淇淋機(jī)長時間工作，電機(jī)皮帶有松動的可能，產(chǎn)生噪音。處理辦法：把電機(jī)皮帶緊到合適位置即可。

壓縮機(jī)的好壞直接決定了一臺商用冰淇淋機(jī)的質(zhì)量。因為壓縮機(jī)是冰淇淋機(jī)重要的部件，作用相當(dāng)于人的心臟。什么是壓縮機(jī)呢？商用軟冰淇淋機(jī)壓縮機(jī)是制冷系統(tǒng)的心臟，它從吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體，通過電機(jī)運轉(zhuǎn)帶動活塞對其進(jìn)行壓縮后，向排氣管排出高溫高壓的制冷劑氣體，為制冷循環(huán)提供動力，從而實現(xiàn)壓縮→冷凝（放熱）→膨脹→蒸發(fā) ( 吸熱 ) 的制冷循環(huán)。保定軟冰淇淋機(jī)壓縮機(jī)是冰淇淋機(jī)重要的部件，作用相當(dāng)于人的心臟。

冰淇淋機(jī)器使用時間長之后，保定軟冰淇淋機(jī)攪拌系統(tǒng)傳動皮帶可能拉長，需要調(diào)整，出現(xiàn)的現(xiàn)象就是皮帶打滑，冰淇淋機(jī)運轉(zhuǎn)一會之后突然停機(jī)，有些軟冰淇淋機(jī)數(shù)碼管上會顯示"NL"字樣，同時蜂鳴器發(fā)出長時間規(guī)律間斷響聲，此時要斷開電源，拆下機(jī)器左側(cè)面板，用扳手調(diào)整固定在電機(jī)下方的螺絲（具體情況因冰淇淋機(jī)型號不同略有差異，請撥打軟冰淇淋機(jī)品牌售后電話進(jìn)行咨詢）遇到此情況并非機(jī)器出現(xiàn)故障，調(diào)整皮帶前必須停機(jī)斷電，皮帶調(diào)整松緊適宜后機(jī)器恢復(fù)正常。