1、現(xiàn)象：河南軟冰淇淋機(jī)不啟動(dòng)；可能原因a：河南軟冰淇淋機(jī)設(shè)備電源不通電。解決方法：檢查電源?？赡茉騜：機(jī)器內(nèi)部電纜松脫。解決方法：由專業(yè)電工檢查固定?？赡茉騝：設(shè)備電腦板故障。解決方法：撥打售后電話處理。2、現(xiàn)象：出液閥漏水漏料；可能原因a：出液閥密封圈損壞。解決方法：更換出液閥密封圈。可能原因b：閥桿密封圈損壞。解決方法：更換閥桿密封圈?？赡茉騝：緊固螺母未擰緊。解決方法：擰緊螺母。3、殘料管漏水、漏料；可能原因a：攪拌器密封套損壞。解決方法：更換攪拌器密封圈。可能原因b：減速機(jī)密封損壞。解決方法：撥打售后電話處理。

臺(tái)式冰淇淋機(jī)：臺(tái)式冰淇淋機(jī)比較適合操作空間有限的場(chǎng)合。如酒吧，咖啡廳的操作間中。這種冰淇淋機(jī)也可直接擺放在吧臺(tái)上。立式冰淇淋機(jī)：商用軟冰淇淋機(jī)屬于大眾機(jī)型。外賣堂賣都可以。由于臺(tái)式機(jī)器設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)緊湊，不利于散熱。因此商用價(jià)格的散熱性要優(yōu)于臺(tái)式機(jī)。因此環(huán)境溫度過(guò)高的場(chǎng)合建議使用立式冰淇淋機(jī)。

可以將冰淇淋機(jī)正面的四個(gè)壓緊鋼螺栓輕輕旋松缷下，將攪龍取出來(lái)，將之用溫開(kāi)水進(jìn)行清洗并擦拭干凈以備用，嚴(yán)禁取出攪龍后用水從正面（指攪龍出料口）猛烈沖水、灌水，否則水從進(jìn)料口里面的圓孔直接大量涌進(jìn)里面，將會(huì)把河南軟冰淇淋機(jī)機(jī)箱里面的電器弄濕，其結(jié)果將會(huì)損壞機(jī)器。清洗完成后，注意將出料面板及密封圈、上面的混合棒、壓緊螺栓和攪龍對(duì)準(zhǔn)部位后旋緊，注意要輕、準(zhǔn)、勻、細(xì)，否則會(huì)嚴(yán)重影響冰淇淋機(jī)使用。一切妥當(dāng)后，必須嚴(yán)格按照軟冰淇淋機(jī)價(jià)格說(shuō)明書(shū)的要求來(lái)操作的，具體操作步驟，詳見(jiàn)隨機(jī)配送的冰淇淋機(jī)說(shuō)明書(shū)。

一般在國(guó)內(nèi)使用的冰淇淋機(jī)的電源要求大都是220V/50HZ，而國(guó)外有的是220V/60HZ 如韓國(guó)，有的是110V/60HZ如日本等，如果您要將國(guó)內(nèi)的河南軟冰淇淋機(jī)帶到國(guó)外使用或者將國(guó)外的機(jī)器帶到國(guó)內(nèi)使用，確認(rèn)相應(yīng)電氣要求后，需要購(gòu)買相應(yīng)的轉(zhuǎn)換器連接才能使用，在使用前要將河南軟冰淇淋機(jī)的接線連接上三項(xiàng)插頭，或者直接連接到空氣開(kāi)關(guān)上。在選擇連接插頭時(shí)要注意冰淇淋機(jī)的額定輸入功率是多少，一般2.2KW以下的機(jī)器使用10安培的插頭（10A插頭）即可，2.2KW-3.5KW的使用16安培的插頭（16A插頭)，那么相應(yīng)的請(qǐng)插座要選用10A或者16A的插座，如果插座和插頭不匹配會(huì)無(wú)法連接上去的，如果使用低于額定電流要求的電源接線則有可能導(dǎo)致電源線發(fā)熱或短路，如果您對(duì)用電方面不是很懂就找個(gè)電工師傅幫忙接一下就OK了。另外對(duì)于使用380V電源的冰淇淋機(jī)要單獨(dú)接線，購(gòu)買前請(qǐng)確認(rèn)您的使用場(chǎng)所可以滿足接線要求。

為保證冰淇淋消費(fèi)者的健康，提高商用軟冰淇淋機(jī)零部件的使用壽命，我們需要每天對(duì)河南軟冰淇淋機(jī)制冷缸進(jìn)行一次清洗。1、按清洗鍵，將料缸內(nèi)漿料全部排出，按停止鍵。2、用溫水適量加消毒液，將它倒入料桶中，二桶水量相同。3、按清洗鍵攪拌約1-2分鐘，排出清洗液。4、用清水清洗2-3遍，停機(jī)。5、關(guān)掉電源，拆洗各零部件。6、擰出液閥側(cè)面四個(gè)鏍釘，取下出液閥組件。7、依次從出液閥中抽出手柄固之銷，手柄、閥桿、密封圈。8、從制冷缸中抽出攪拌器，取下密封圈。9、清洗拆下的所有零件，如有損壞請(qǐng)及時(shí)更換。10、按拆卸相反的步驟將零件裝好。

冰淇淋機(jī)的工作流程簡(jiǎn)單總結(jié)就是：原料缸-膨化泵-冷凍缸-冷凍缸內(nèi)的刮刀-打料器出口。原料缸：冰淇淋原料貯存的地方。膨化泵：冰淇淋原料通過(guò)商用軟冰淇淋機(jī)的膨化泵的吸入和空氣混合膨化，然后輸送到河南軟冰淇淋機(jī)冷凍缸。冷凍缸：冰淇淋原料和空氣經(jīng)攪拌后膨化，在冷凍缸達(dá)到所需的粘稠度。冷凍缸內(nèi)的刮刀：由攪拌電機(jī)通過(guò)減速器、驅(qū)動(dòng)傳動(dòng)軸，帶動(dòng)刮刀攪拌奶漿，使奶漿與空氣充分混合，螺旋形刮刀同時(shí)刮下冷凍缸壁上形成的小冰晶并將OK的冰淇淋推向打料器出口。冰淇淋由產(chǎn)品的成形度和黏稠度來(lái)判定，冷凍缸制冷系統(tǒng)通過(guò)攪拌電機(jī)的電流控制。當(dāng)攪拌電機(jī)的電流達(dá)到設(shè)定值時(shí)，制冷系統(tǒng)壓縮機(jī)停止工作，同時(shí)攪拌電機(jī)也停止工作。這時(shí)，冰淇淋就做好了。