壓縮機的好壞直接決定了一臺商用冰淇淋機的質量。因為壓縮機是冰淇淋機重要的部件，作用相當于人的心臟。什么是壓縮機呢？商用小型軟冰淇淋機壓縮機是制冷系統(tǒng)的心臟，它從吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體，通過電機運轉帶動活塞對其進行壓縮后，向排氣管排出高溫高壓的制冷劑氣體，為制冷循環(huán)提供動力，從而實現(xiàn)壓縮→冷凝（放熱）→膨脹→蒸發(fā) ( 吸熱 ) 的制冷循環(huán)。太原小型軟冰淇淋機壓縮機是冰淇淋機重要的部件，作用相當于人的心臟。

單頭冰淇淋機，既是只有一個儲料缸一個制冷缸和一個出料口，同時只能出一種顏色即一種口味的冰淇淋.這種冰淇淋機我們稱為單色冰淇淋機。商用小型軟冰淇淋機一般適用于小的酒吧，咖啡店，西餐廳，KTV，網吧等等，對冰淇淋的產量和口味要求不多的場合，小型軟冰淇淋機價格相對比較便宜，這種冰淇淋機體積小巧，重量輕80KG左右，功率一般在750W-1800W之間.

采取哪些預防措施在冬季保護冰淇淋機呢？1）斷開商用小型軟冰淇淋機上的主電源，以防止可能發(fā)生的電氣損壞。并且把電源線包好，防止鼠類咬壞。2）將太原小型軟冰淇淋機的附件（例如攪拌器，刮刀，轉動軸和打料器等）部件拆下，清洗干凈，晾干并包好，并將它們保存在干燥的地方。用防潮紙包好橡膠零件和墊圈等。所有零件應該徹底清洗，使其沒有任何干奶漿或潤滑油。3）整個冰淇淋機應該用布類或者塑料類包裝好，防止落上太多灰塵。

1、每天必須清洗商用小型軟冰淇淋機儲料槽、冷凍缸；2、每天必須清洗出液閥組件及各部件，清洗攪拌器、密封套；檢查密封套、閥桿密封圈是否有損壞，如有損壞需及時更換；安裝太原小型軟冰淇淋機時密封套、閥桿密封圈要抹上凡士林。3、具體方法是：清洗拆下出液閥組件及各部件、攪拌器、密封套和儲料槽、冷凍缸；將清洗后的部件組裝并裝入機上；將12L的溫水（水溫40度）加入6片消毒片，攪拌溶化后分別倒入二個儲料槽內；按攪拌鍵，運轉2-3分后放出消毒水；再將12L的溫水（水溫40度），分別倒入二個儲料槽內；按攪拌鍵，運轉2-3分后放出清水（重復清洗2次）。

冰淇淋機的壓縮機過熱怎么辦？冰淇淋機廠家工作人員為您詳細講解出現(xiàn)的原因及如何解決。冰淇淋機的壓縮機過熱，原因一般是：1、太原小型軟冰淇淋機壓縮機失油；2、冰淇淋機運行時間過長；3、環(huán)境溫度過高；4、蒸發(fā)器不制冷，散熱條件差；5、商用小型軟冰淇淋機壓縮機繞組部分短路。冰淇淋機的壓縮機過熱如何處理？1、添加冷凍油；2、按運轉不停的故障排除；3、更換或改善使用環(huán)境；4、修復制冷系統(tǒng)，把冰淇淋機放在通風的場所，改善散熱條件；5、更換壓縮機。