1、冰淇淋機主要采用的是全封閉的壓縮機、攪拌缸通過S型的流向直接進行制冷的原理進行冰淇淋的制作，它具有著低能耗，冷量大的特點。2、使用廣州三色冰淇淋機制作冰淇淋的時候它的制冷啟動時間短，同時出料的冰淇淋十分的迅速。3、在商用三色冰淇淋機中它攪拌缸獨有的圓弧在清理過程中方便和簡潔。4、很多的冰淇淋機使用的材質(zhì)都是健康食品級的材質(zhì)，使用起來不僅安全，它的外觀還十分的簡潔和大方。5、大型的冰淇淋機中使用到的電子數(shù)控模塊，能夠自動進行控制同時還能隨時調(diào)節(jié)冰淇淋的硬度。

對于初次選購冰淇淋機的顧客來說，他們除了關(guān)心機器的質(zhì)量、三色冰淇淋機品牌外，有的顧客還會關(guān)心冰淇淋機的噪音問題。今天，冰淇淋機廠家工作人員就告訴您冰淇淋機噪音的國家標準是多少？國家工業(yè)噪音允許的標準為65分貝，商用三色冰淇淋機作業(yè)中產(chǎn)生的噪音為65分貝以下，符合國家標準。冰雪麗人冰淇淋機在工作中，噪音特別小。

冰淇淋機打不出冰淇淋的原因有如下幾種：1、商用三色冰淇淋機配料堵塞膨化管入料孔或者氣泵損壞。2、儲料缸中的冰淇淋過少。3、硬度調(diào)節(jié)檔位不當。4、電機或控制電路損壞。5、皮帶過松。6、齒輪箱故障。7、清洗時，喉座的水分沒有清洗干凈而在出料孔產(chǎn)生結(jié)冰堵塞。如果打不出冰淇淋，一定要按照上邊幾種可能性自查一下。如果處理不好，還是撥打三色冰淇淋機品牌的售后服務(wù)熱線，讓專業(yè)人士指導(dǎo)排除故障。

在冰淇淋機的操作手冊中，一般都會有這么一條注意事項：商用三色冰淇淋機在搬運及移動過程中，傾斜角度不允許超過45°。這是為什么呢？這是因為商用三色冰淇淋機壓縮機：壓縮機在運輸過程中不允許超過45°，像冰箱，空調(diào)，冰淇淋機等只要帶壓縮機的機器都不允許。因為如果超過45°的話，壓縮機吊簧容易脫鉤而導(dǎo)致壓縮機受損。所以，在運輸或者搬運移動過程中，冰淇淋機的傾斜角度一定不能超過45°奧。

膨化率是衡量冰淇淋質(zhì)量優(yōu)劣的一項非常重要的指標，因其能客觀地反映廣州商用生產(chǎn)冰淇淋的配方、工藝等綜合條件，并直接影響產(chǎn)品的經(jīng)濟效益。優(yōu)良的膨化率，使商用三色冰淇淋機制作的冰淇淋口感柔軟滑潤、組織細膩，具有醇厚持久的風味。其實，膨化率不是愈高愈好，膨化率過高則使產(chǎn)品組織松軟，抗融性降低，產(chǎn)品形態(tài)易變形。膨化率過低，則冰淇淋組織堅硬，口感不良。因此一個合適的膨化率，對冰淇淋的口感是至關(guān)重要的。