在冰淇淋機(jī)的操作手冊(cè)中，一般都會(huì)有這么一條注意事項(xiàng)：直銷單口味冰淇淋機(jī)在搬運(yùn)及移動(dòng)過(guò)程中，傾斜角度不允許超過(guò)45°。這是為什么呢？這是因?yàn)?a href="/tag/%E7%9B%B4%E9%94%80" target="_blank">直銷單口味冰淇淋機(jī)壓縮機(jī)：壓縮機(jī)在運(yùn)輸過(guò)程中不允許超過(guò)45°，像冰箱，空調(diào)，冰淇淋機(jī)等只要帶壓縮機(jī)的機(jī)器都不允許。因?yàn)槿绻^(guò)45°的話，壓縮機(jī)吊簧容易脫鉤而導(dǎo)致壓縮機(jī)受損。所以，在運(yùn)輸或者搬運(yùn)移動(dòng)過(guò)程中，冰淇淋機(jī)的傾斜角度一定不能超過(guò)45°奧。

采取哪些預(yù)防措施在冬季保護(hù)冰淇淋機(jī)呢？1）斷開(kāi)直銷單口味冰淇淋機(jī)上的主電源，以防止可能發(fā)生的電氣損壞。并且把電源線包好，防止鼠類咬壞。2）將保定單口味冰淇淋機(jī)的附件（例如攪拌器，刮刀，轉(zhuǎn)動(dòng)軸和打料器等）部件拆下，清洗干凈，晾干并包好，并將它們保存在干燥的地方。用防潮紙包好橡膠零件和墊圈等。所有零件應(yīng)該徹底清洗，使其沒(méi)有任何干奶漿或潤(rùn)滑油。3）整個(gè)冰淇淋機(jī)應(yīng)該用布類或者塑料類包裝好，防止落上太多灰塵。

1.具有良好、穩(wěn)定的膨脹率。冰淇淋機(jī)的膨脹率主要看壓縮機(jī)的好壞，好的壓縮機(jī)和差點(diǎn)的壓縮機(jī)他們的價(jià)格是差很大的，因此也就造成了單口味冰淇淋機(jī)價(jià)格差異。并且好的直銷單口味冰淇淋機(jī)膨化率可以大大降低你的冰激凌制作成本。2.冷凍性能穩(wěn)定，效果好。3.產(chǎn)量高。產(chǎn)量穩(wěn)定一般標(biāo)注數(shù)越大就說(shuō)明機(jī)器的生產(chǎn)能力越強(qiáng)，說(shuō)的簡(jiǎn)單些就是單位時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)出要更大。自然打出來(lái)冰淇淋的個(gè)數(shù)就越多〔指軟冰機(jī)〕。這是一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。4.故障率低可以保證你的冰淇淋能夠持續(xù)的供應(yīng)。

軟冰淇淋機(jī)使用中常會(huì)出現(xiàn)斟出產(chǎn)品過(guò)軟，以致不能成型或成型不理想。軟冰淇淋斟品的溫度在-7~8度左右黏稠度佳，成型好。這個(gè)溫度由保定單口味冰淇淋機(jī)冷凍缸制冷系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)，而冷凍缸制冷系統(tǒng)是否工作則由攪拌電機(jī)的電流控制。對(duì)于有些軟冰淇淋機(jī)，當(dāng)控制電流達(dá)到1.8A時(shí)，直銷單口味冰淇淋機(jī)制冷壓縮機(jī)和攪拌電機(jī)都停止工作。在排除奶漿配比不當(dāng)、產(chǎn)品黏稠度設(shè)置太軟、斟出速度過(guò)快這些操作不當(dāng)?shù)脑蚝?，就要檢查是不是軟冰淇淋機(jī)機(jī)組的機(jī)械故障。

1、冰淇淋機(jī)主要采用的是全封閉的壓縮機(jī)、攪拌缸通過(guò)S型的流向直接進(jìn)行制冷的原理進(jìn)行冰淇淋的制作，它具有著低能耗，冷量大的特點(diǎn)。2、使用保定單口味冰淇淋機(jī)制作冰淇淋的時(shí)候它的制冷啟動(dòng)時(shí)間短，同時(shí)出料的冰淇淋十分的迅速。3、在直銷單口味冰淇淋機(jī)中它攪拌缸獨(dú)有的圓弧在清理過(guò)程中方便和簡(jiǎn)潔。4、很多的冰淇淋機(jī)使用的材質(zhì)都是健康食品級(jí)的材質(zhì)，使用起來(lái)不僅安全，它的外觀還十分的簡(jiǎn)潔和大方。5、大型的冰淇淋機(jī)中使用到的電子數(shù)控模塊，能夠自動(dòng)進(jìn)行控制同時(shí)還能隨時(shí)調(diào)節(jié)冰淇淋的硬度。