隨著氣溫的回升，直銷蝸輪蝸桿冰淇淋機(jī)的銷售日漸火爆。大部分首次購(gòu)買商用冰淇淋機(jī)的客戶都有這樣的疑問(wèn)：冰淇淋機(jī)買回來(lái)了，如何能讓=成都蝸輪蝸桿冰淇淋機(jī)用的順手，做出的冰淇淋口感好、數(shù)量多，而且不出故障？現(xiàn)在馬上就來(lái)解答一位客戶提出的問(wèn)題：為什么做出的冰淇淋會(huì)有冰渣？原因主要有如下幾方面：◆加水過(guò)量?！舯苛軡{料攪拌不均勻?！綮o置時(shí)間不夠。攪拌均勻后的冰淇淋漿料需要靜置15-30分鐘，靜置后再攪拌2分鐘，使其冰淇淋漿料更細(xì)膩，膨化效果更好?！羟逑礄C(jī)器后，沒(méi)有將缸體內(nèi)的水排放干凈?！羰褂玫臋C(jī)器或原料質(zhì)量欠佳，導(dǎo)致打出的冰淇淋膨化率低，且冰渣多。

冰淇淋機(jī)的壓縮機(jī)過(guò)熱怎么辦？冰淇淋機(jī)廠家工作人員為您詳細(xì)講解出現(xiàn)的原因及如何解決。冰淇淋機(jī)的壓縮機(jī)過(guò)熱，原因一般是：1、成都蝸輪蝸桿冰淇淋機(jī)壓縮機(jī)失油；2、冰淇淋機(jī)運(yùn)行時(shí)間過(guò)長(zhǎng)；3、環(huán)境溫度過(guò)高；4、蒸發(fā)器不制冷，散熱條件差；5、直銷蝸輪蝸桿冰淇淋機(jī)壓縮機(jī)繞組部分短路。冰淇淋機(jī)的壓縮機(jī)過(guò)熱如何處理？1、添加冷凍油；2、按運(yùn)轉(zhuǎn)不停的故障排除；3、更換或改善使用環(huán)境；4、修復(fù)制冷系統(tǒng)，把冰淇淋機(jī)放在通風(fēng)的場(chǎng)所，改善散熱條件；5、更換壓縮機(jī)。

壓縮機(jī)/電機(jī)：這是直銷蝸輪蝸桿冰淇淋機(jī)的核心部件，這種東西我們是無(wú)法看到的，但是一定記住，花多少錢買多少錢的東西，太過(guò)便宜的機(jī)器，使用的壓縮機(jī)一定不是好壓縮機(jī)！功率：我國(guó)一般都是220V民用電源，購(gòu)買成都蝸輪蝸桿冰淇淋機(jī)時(shí)注意有的大功率機(jī)器則使用380V的動(dòng)力電，如果條件不容許，請(qǐng)不要購(gòu)買。另外，便宜的機(jī)器，你不要指望他有多省電，因?yàn)槌杀究刂频脑?，廠家不可能在機(jī)器的節(jié)電系統(tǒng)投入過(guò)多的成本。

壓縮機(jī)的好壞直接決定了一臺(tái)商用冰淇淋機(jī)的質(zhì)量。因?yàn)閴嚎s機(jī)是冰淇淋機(jī)重要的部件，作用相當(dāng)于人的心臟。什么是壓縮機(jī)呢？直銷蝸輪蝸桿冰淇淋機(jī)壓縮機(jī)是制冷系統(tǒng)的心臟，它從吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體，通過(guò)電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)帶動(dòng)活塞對(duì)其進(jìn)行壓縮后，向排氣管排出高溫高壓的制冷劑氣體，為制冷循環(huán)提供動(dòng)力，從而實(shí)現(xiàn)壓縮→冷凝（放熱）→膨脹→蒸發(fā) ( 吸熱 ) 的制冷循環(huán)。成都蝸輪蝸桿冰淇淋機(jī)壓縮機(jī)是冰淇淋機(jī)重要的部件，作用相當(dāng)于人的心臟。

冰淇淋機(jī)廠家工作人員提醒在冰淇淋機(jī)清洗前，一定要確保拔掉成都蝸輪蝸桿冰淇淋機(jī)電源。第一步是清洗料缸，把頂部上蓋打開(kāi)，用抹布輕輕擦洗料缸，把二根淺黃色的混合棒輕輕拔出（如太緊，可以用手握住將之輕輕搖擺并拔出）；可以從直銷蝸輪蝸桿冰淇淋機(jī)上面倒少量的溫開(kāi)水，讓它慢慢的流進(jìn)下面的出料口中，并流出。嚴(yán)禁大量倒水，因?yàn)橄旅娴某隽峡诶锩嬗卸€(gè)小洞，面向正面的是一個(gè)圓洞，通向后面的滴料槽；左上部有一個(gè)不規(guī)則圓孔是通向上面的進(jìn)料缸，如從上面倒少量的水可以不會(huì)從正面向里流進(jìn)的，而會(huì)慢慢由里面向冰淇淋機(jī)出料口流出來(lái)。