單頭冰淇淋機，既是只有一個儲料缸一個制冷缸和一個出料口，同時只能出一種顏色即一種口味的冰淇淋.這種冰淇淋機我們稱為單色冰淇淋機。直銷制冰機一般適用于小的酒吧，咖啡店，西餐廳，KTV，網(wǎng)吧等等，對冰淇淋的產(chǎn)量和口味要求不多的場合，制冰機品牌相對比較便宜，這種冰淇淋機體積小巧，重量輕80KG左右，功率一般在750W-1800W之間.

壓縮機的好壞直接決定了一臺商用冰淇淋機的質(zhì)量。因為壓縮機是冰淇淋機重要的部件，作用相當(dāng)于人的心臟。什么是壓縮機呢？直銷制冰機壓縮機是制冷系統(tǒng)的心臟，它從吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體，通過電機運轉(zhuǎn)帶動活塞對其進行壓縮后，向排氣管排出高溫高壓的制冷劑氣體，為制冷循環(huán)提供動力，從而實現(xiàn)壓縮→冷凝（放熱）→膨脹→蒸發(fā) ( 吸熱 ) 的制冷循環(huán)。北京制冰機壓縮機是冰淇淋機重要的部件，作用相當(dāng)于人的心臟。

冰淇淋機的工作流程簡單總結(jié)就是：原料缸-膨化泵-冷凍缸-冷凍缸內(nèi)的刮刀-打料器出口。原料缸：冰淇淋原料貯存的地方。膨化泵：冰淇淋原料通過直銷制冰機的膨化泵的吸入和空氣混合膨化，然后輸送到北京制冰機冷凍缸。冷凍缸：冰淇淋原料和空氣經(jīng)攪拌后膨化，在冷凍缸達到所需的粘稠度。冷凍缸內(nèi)的刮刀：由攪拌電機通過減速器、驅(qū)動傳動軸，帶動刮刀攪拌奶漿，使奶漿與空氣充分混合，螺旋形刮刀同時刮下冷凍缸壁上形成的小冰晶并將OK的冰淇淋推向打料器出口。冰淇淋由產(chǎn)品的成形度和黏稠度來判定，冷凍缸制冷系統(tǒng)通過攪拌電機的電流控制。當(dāng)攪拌電機的電流達到設(shè)定值時，制冷系統(tǒng)壓縮機停止工作，同時攪拌電機也停止工作。這時，冰淇淋就做好了。

1、現(xiàn)象：北京制冰機不啟動；可能原因a：北京制冰機設(shè)備電源不通電。解決方法：檢查電源?？赡茉騜：機器內(nèi)部電纜松脫。解決方法：由專業(yè)電工檢查固定?？赡茉騝：設(shè)備電腦板故障。解決方法：撥打售后電話處理。2、現(xiàn)象：出液閥漏水漏料；可能原因a：出液閥密封圈損壞。解決方法：更換出液閥密封圈?？赡茉騜：閥桿密封圈損壞。解決方法：更換閥桿密封圈。可能原因c：緊固螺母未擰緊。解決方法：擰緊螺母。3、殘料管漏水、漏料；可能原因a：攪拌器密封套損壞。解決方法：更換攪拌器密封圈?？赡茉騜：減速機密封損壞。解決方法：撥打售后電話處理。