冰淇淋機打不出冰淇淋的原因有如下幾種：1、優(yōu)質(zhì)冰激凌機配料堵塞膨化管入料孔或者氣泵損壞。2、儲料缸中的冰淇淋過少。3、硬度調(diào)節(jié)檔位不當。4、電機或控制電路損壞。5、皮帶過松。6、齒輪箱故障。7、清洗時，喉座的水分沒有清洗干凈而在出料孔產(chǎn)生結(jié)冰堵塞。如果打不出冰淇淋，一定要按照上邊幾種可能性自查一下。如果處理不好，還是撥打冰激凌機品牌的售后服務熱線，讓專業(yè)人士指導排除故障。

壓縮機故障： 武漢冰激凌機不制冷有可能是壓縮機的過熱保護器壞掉，但機組沒有問題，也有可能是壓縮機報銷了。遇到這種情況，冰激凌機品牌建議仔細地檢查并修補泄漏點，然后抽真空干燥，重新充加合格的適量的冷柜制冷劑。管道堵塞：如果抽真空時空氣沒有抽干凈，或含有水分、造成冰堵。特別是有維修過的展示柜，很容易出現(xiàn)管道堵塞。用耳朵貼近蒸發(fā)器也聽不到任何氣流聲響，對出口處加溫也不管用，這表明系統(tǒng)發(fā)生堵塞。管道泄漏：如果制冷管道穿孔泄漏，一定會造成展示柜冷凍性能逐漸下降。先對制冷管道進行查漏，采用洗潔精查漏既經(jīng)濟又方便．將洗潔精涂抹在管道接口處以及壓縮機封口相接線性根部，此故障很易發(fā)現(xiàn)，修理也不難。

在冰淇淋機的操作手冊中，一般都會有這么一條注意事項：優(yōu)質(zhì)冰激凌機在搬運及移動過程中，傾斜角度不允許超過45°。這是為什么呢？這是因為優(yōu)質(zhì)冰激凌機壓縮機：壓縮機在運輸過程中不允許超過45°，像冰箱，空調(diào)，冰淇淋機等只要帶壓縮機的機器都不允許。因為如果超過45°的話，壓縮機吊簧容易脫鉤而導致壓縮機受損。所以，在運輸或者搬運移動過程中，冰淇淋機的傾斜角度一定不能超過45°奧。

冰淇淋機廠家工作人員提醒在冰淇淋機清洗前，一定要確保拔掉武漢冰激凌機電源。第一步是清洗料缸，把頂部上蓋打開，用抹布輕輕擦洗料缸，把二根淺黃色的混合棒輕輕拔出（如太緊，可以用手握住將之輕輕搖擺并拔出）；可以從優(yōu)質(zhì)冰激凌機上面倒少量的溫開水，讓它慢慢的流進下面的出料口中，并流出。嚴禁大量倒水，因為下面的出料口里面有二個小洞，面向正面的是一個圓洞，通向后面的滴料槽；左上部有一個不規(guī)則圓孔是通向上面的進料缸，如從上面倒少量的水可以不會從正面向里流進的，而會慢慢由里面向冰淇淋機出料口流出來。

采取哪些預防措施在冬季保護冰淇淋機呢？1）斷開優(yōu)質(zhì)冰激凌機上的主電源，以防止可能發(fā)生的電氣損壞。并且把電源線包好，防止鼠類咬壞。2）將武漢冰激凌機的附件（例如攪拌器，刮刀，轉(zhuǎn)動軸和打料器等）部件拆下，清洗干凈，晾干并包好，并將它們保存在干燥的地方。用防潮紙包好橡膠零件和墊圈等。所有零件應該徹底清洗，使其沒有任何干奶漿或潤滑油。3）整個冰淇淋機應該用布類或者塑料類包裝好，防止落上太多灰塵。

冰淇淋機安裝與調(diào)試：使用前將優(yōu)質(zhì)冰激凌機的接線連接上三項插頭，或連接到空氣開關上。電源接線完成后，進行調(diào)試工作，調(diào)試前請先對冰淇淋機進行消毒和清洗。冰淇淋機怎么用：將配好的原材料放入冰箱中冷藏半小時后取出，加入淡奶油，再將其攪拌均勻，混合液全部放入冰桶之中，打開武漢冰激凌機，攪拌30-45分鐘，按下自動鍵，冰激凌機進入自動工作模式