冰淇淋機的壓縮機過熱怎么辦?冰淇淋機廠家工作人員為您詳細講解出現的原因及如何解決。冰淇淋機的壓縮機過熱,原因一般是:1、廈門軟冰淇淋機壓縮機失油;2、冰淇淋機運行時間過長;3、環(huán)境溫度過高;4、蒸發(fā)器不制冷,散熱條件差;5、直銷軟冰淇淋機壓縮機繞組部分短路。冰淇淋機的壓縮機過熱如何處理?1、添加冷凍油;2、按運轉不停的故障排除;3、更換或改善使用環(huán)境;4、修復制冷系統(tǒng),把冰淇淋機放在通風的場所,改善散熱條件;5、更換壓縮機。
冰淇淋機機身的清洗:消費者需要的是美觀,清潔衛(wèi)生的冰淇淋機,請隨時保持直銷軟冰淇淋機身外表清潔,您可以用溫毛巾檫拭機身,清除污漬,不可用水沖洗,以免電器發(fā)生故障。清洗冰淇淋機冷凝器:廈門軟冰淇淋機工作一段時間冷凝器會粘滿灰塵影響散熱,制冷效果差,清洗具體時間視操作環(huán)境可三個月到半年不等,清洗前要關掉冰淇淋機電源,務必不要損壞冷凝器翅片,用軟毛刷和吹風機即可清理干凈。
冰淇淋機的工作流程簡單總結就是:原料缸-膨化泵-冷凍缸-冷凍缸內的刮刀-打料器出口。原料缸:冰淇淋原料貯存的地方。膨化泵:冰淇淋原料通過直銷軟冰淇淋機的膨化泵的吸入和空氣混合膨化,然后輸送到廈門軟冰淇淋機冷凍缸。冷凍缸:冰淇淋原料和空氣經攪拌后膨化,在冷凍缸達到所需的粘稠度。冷凍缸內的刮刀:由攪拌電機通過減速器、驅動傳動軸,帶動刮刀攪拌奶漿,使奶漿與空氣充分混合,螺旋形刮刀同時刮下冷凍缸壁上形成的小冰晶并將OK的冰淇淋推向打料器出口。冰淇淋由產品的成形度和黏稠度來判定,冷凍缸制冷系統(tǒng)通過攪拌電機的電流控制。當攪拌電機的電流達到設定值時,制冷系統(tǒng)壓縮機停止工作,同時攪拌電機也停止工作。這時,冰淇淋就做好了。
中高溫的空調壓縮機,工作中的極限溫度是-5℃,而冰淇淋的成型溫度是-5℃到-6℃。所以從冰淇淋機一開機,壓縮機就處于極限的情況下工作,壓縮機的壽命很短,導致整臺冰淇淋機故障不斷。而且這種空調壓縮機采用R22制冷劑,不環(huán)保,耗電多,制冷慢。但是空調壓縮機相對價格較便宜。直銷軟冰淇淋機專用的是低溫高效壓縮機,低溫可達-30℃,而冰淇淋的成型溫度-5℃只是它正常溫度范圍,所以配備專用壓縮機的冰淇淋機每天都在平穩(wěn)狀態(tài)下工作,直銷軟冰淇淋機使用壽命很長,環(huán)保節(jié)電,制冷快,噪音低,連打能力強。
1)冰淇淋機要具有良好的穩(wěn)定的膨化率(主要目的是保證制作出來冰淇淋產品的品質);(2)冷凍的穩(wěn)定性能和效果(外觀和口感好);(3)冰淇淋機的產量(冰淇淋機的產量關系壓縮機的功率大小和制冷時間);(4)廈門軟冰淇淋機故障率低,保證機器的正常運轉;(5)軟冰淇淋機廠家是否能提供完善的售后服務措施和政策;選擇冰淇淋機要根據自己的店面位置和想制作出什么口味的冰淇淋,臺式冰淇淋機適合一般小型的店面和人流量不是特別大的位置來使用的,這個機器是放在吧臺上來操作的,選擇市場上選擇立式冰淇淋機的比較多,立式冰淇淋無論是從散熱性能還是從結構構架上來講都要優(yōu)于臺式冰淇淋機。
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