4、做出的冰激凌太軟：可能原因a：商用軟冰淇淋機檔位設置不合理。解決方法：更換檔位。可能原因b：重慶軟冰淇淋機周圍空間小散熱不好。解決方法：留出合適空間散熱?？赡茉騝：刮條磨損。解決方法：更換刮條?？赡茉騞：冷凝器太臟。解決方法：清洗冷凝器?？赡茉騟：原料質量問題。解決方法：更換原料?？赡茉騠：冷凍劑泄漏。解決方法：撥打售后電話處理?？赡茉騡：冷卻風機故障。解決方法：撥打售后電話處理。5、機器處于自動狀態(tài)但不出料：可能原因a：進料口凍結。解決方法：停機解凍?？赡茉騜：料盆內無料。解決方法：加料?？赡茉騝：膨化管安反。解決方法：重新安裝膨化管。6、機殼有靜電；可能原因：電源線未有效接地。解決方法：電源線正確接地。

隨著氣溫的回升，商用軟冰淇淋機的銷售日漸火爆。大部分首次購買商用冰淇淋機的客戶都有這樣的疑問：冰淇淋機買回來了，如何能讓=重慶軟冰淇淋機用的順手，做出的冰淇淋口感好、數(shù)量多，而且不出故障？現(xiàn)在馬上就來解答一位客戶提出的問題：為什么做出的冰淇淋會有冰渣？原因主要有如下幾方面：◆加水過量?！舯苛軡{料攪拌不均勻?！綮o置時間不夠。攪拌均勻后的冰淇淋漿料需要靜置15-30分鐘，靜置后再攪拌2分鐘，使其冰淇淋漿料更細膩，膨化效果更好?！羟逑礄C器后，沒有將缸體內的水排放干凈?！羰褂玫臋C器或原料質量欠佳，導致打出的冰淇淋膨化率低，且冰渣多。

壓縮機運轉不停的原因一般有如下幾個方面：1、制冷劑部分泄漏；2、重慶軟冰淇淋機壓縮機部分冰堵；3、壓縮機部分臟堵；4、壓縮機效率下降；5、冰淇淋機軟硬度設置過高。如何解決冰淇淋機的這個故障呢？這個問題軟冰淇淋機價格建議專業(yè)的售后人員來解決。1、制冷系統(tǒng)檢漏后抽空，充注制冷劑；2、對制冷系統(tǒng)干燥抽空、充注制冷劑；3、查清部位，用氮氣或四氯化碳沖洗或更換毛細管、膨脹閥、過濾器；4、拆開修復或更換壓縮機；5、降低硬度檔位。

軟冰淇淋機使用中常會出現(xiàn)斟出產品過軟，以致不能成型或成型不理想。軟冰淇淋斟品的溫度在-7~8度左右黏稠度佳，成型好。這個溫度由重慶軟冰淇淋機冷凍缸制冷系統(tǒng)實現(xiàn)，而冷凍缸制冷系統(tǒng)是否工作則由攪拌電機的電流控制。對于有些軟冰淇淋機，當控制電流達到1.8A時，商用軟冰淇淋機制冷壓縮機和攪拌電機都停止工作。在排除奶漿配比不當、產品黏稠度設置太軟、斟出速度過快這些操作不當?shù)脑蚝螅鸵獧z查是不是軟冰淇淋機機組的機械故障。