中高溫的空調(diào)壓縮機，工作中的極限溫度是-5℃，而冰淇淋的成型溫度是-5℃到-6℃。所以從冰淇淋機一開機，壓縮機就處于極限的情況下工作，壓縮機的壽命很短，導致整臺冰淇淋機故障不斷。而且這種空調(diào)壓縮機采用R22制冷劑，不環(huán)保，耗電多，制冷慢。但是空調(diào)壓縮機相對價格較便宜。商用軟冰淇淋機專用的是低溫高效壓縮機，低溫可達-30℃，而冰淇淋的成型溫度-5℃只是它正常溫度范圍，所以配備專用壓縮機的冰淇淋機每天都在平穩(wěn)狀態(tài)下工作，商用軟冰淇淋機使用壽命很長，環(huán)保節(jié)電，制冷快，噪音低，連打能力強。

軟冰淇淋機的膨化率是指老化后的混合料在凝凍操作時，空氣微小氣泡混合于混合料中，使其體積膨脹，而體積增大的百分率即是軟冰淇淋的膨化率。由于濟南軟冰淇淋機制作軟冰淇淋中含有眾多微小氣泡，使冰淇淋口感柔軟滑順，商用軟冰淇淋機制作出產(chǎn)品穩(wěn)定性也提高?？諝馐菬岬牟涣紝w，由于眾多微小氣泡均勻分散在冰淇淋中，使熱傳導作用大大降低，抗融性增強，口感好且不易融化。

對于初次選購冰淇淋機的顧客來說，他們除了關(guān)心機器的質(zhì)量、軟冰淇淋機品牌外，有的顧客還會關(guān)心冰淇淋機的噪音問題。今天，冰淇淋機廠家工作人員就告訴您冰淇淋機噪音的國家標準是多少？國家工業(yè)噪音允許的標準為65分貝，商用軟冰淇淋機作業(yè)中產(chǎn)生的噪音為65分貝以下，符合國家標準。冰雪麗人冰淇淋機在工作中，噪音特別小。

冰淇淋機的壓縮機過熱怎么辦？冰淇淋機廠家工作人員為您詳細講解出現(xiàn)的原因及如何解決。冰淇淋機的壓縮機過熱，原因一般是：1、濟南軟冰淇淋機壓縮機失油；2、冰淇淋機運行時間過長；3、環(huán)境溫度過高；4、蒸發(fā)器不制冷，散熱條件差；5、商用軟冰淇淋機壓縮機繞組部分短路。冰淇淋機的壓縮機過熱如何處理？1、添加冷凍油；2、按運轉(zhuǎn)不停的故障排除；3、更換或改善使用環(huán)境；4、修復制冷系統(tǒng)，把冰淇淋機放在通風的場所，改善散熱條件；5、更換壓縮機。

產(chǎn)量：一般產(chǎn)量越大的機器，軟冰淇淋機品牌也就越高，因為產(chǎn)量大意味著要使用更高規(guī)格的壓縮機。另外不要一味追求產(chǎn)量有多大，要綜合考慮您需要多大產(chǎn)量，購買合適自己實際產(chǎn)量的機器，如果你有足夠多的客流，買個產(chǎn)量大的機器，絕對會比小產(chǎn)量的機器賺錢！細節(jié)：看冰淇淋機的能效情況，省不省電，省不省時間，這關(guān)系到日后聽長期使用。還有蒸發(fā)器是用什么做的？能不能達到經(jīng)久耐用的結(jié)果？是碳鋼做的蒸發(fā)器，還是不銹鋼做的蒸發(fā)器，好的蒸發(fā)器能用好多年。不同的材料價格也不同中，不要貪圖便宜。品牌：大的品牌與大的廠家，軟冰淇淋機品牌的冰淇淋機服務(wù)網(wǎng)點比較完善，技術(shù)比較全面，對于冰淇淋機的生產(chǎn)線有著嚴格的流程與規(guī)范，在生產(chǎn)出來之后，也經(jīng)過多種程序的測試，質(zhì)量上有一定的保證，也不容易很快的出現(xiàn)問題。